Button Text

Zarządzanie operacyjne

6

 min czytania

Opublikowano 

03 Nov 2026

Foodlover-Maredo cyfryzuje HR — nawet 40% więcej czasu dla zespołu

Philipp Streich

Menedżer ds. rozwoju biznesu

Spis treści

Foodlover Group/Maredo cyfryzuje z Nesto planowanie grafików, rejestrację czasu pracy i zarządzanie urlopami — zyskując nawet 40% czasu na pracę HR, która wnosi wartość.

Więcej czasu dla ludzi — jak Foodlover Group strategicznie rozwinęła procesy HR

W dynamicznym świecie gastronomii efektywność nie jest luksusem, lecz warunkiem działania. Szczególnie w firmie z wieloma markami i zespołami rozproszonymi w różnych regionach każda godzina musi być dobrze wykorzystana — dla gości, jakości i zespołu.

Foodlover Group wcześnie dostrzegła, że nowoczesne narzędzia mogą jeszcze bardziej usprawnić procesy HR. Wybór Nesto był świadomym krokiem w przyszłość — z odczuwalnym efektem.

Sprawna koordynacja złożonych procesów w codziennej pracy

Wraz ze wzrostem różnorodności marek — od Maredo, przez Bentobox, po Braubrüder — ujednolicenie i uproszczenie procesów wewnętrznych stawało się dla Foodlover Group coraz ważniejsze.

Dotychczasowe systemy, takie jak terminale na chipy, grafiki w Excelu i papierowe wnioski urlopowe, spełniały swoją rolę. W codziennej pracy coraz częściej ujawniały jednak ograniczenia organizacyjne — zwłaszcza pod względem przejrzystości, możliwości prześledzenia informacji i szybkości.

„Nasze procesy były zasadniczo uporządkowane, ale często brakowało szybkiego przeglądu sytuacji — szczególnie przy nagłych zmianach” — tak punkt wyjścia opisuje Anne Orth, odpowiedzialna za procesy kadrowe w Foodlover Group.

„Wiedzieliśmy, że możemy osiągnąć więcej — dla nas i dla naszych pracowników”.

Silny partner w nowoczesnych, cyfrowych procesach HR

Wdrażając Nesto, Foodlover Group postawiła na centralne rozwiązanie chmurowe, które uzupełniło dotychczasowe mocne strony i otworzyło nowe możliwości. Planowanie grafików, rejestracja czasu pracy i zarządzanie urlopami zostały zdigitalizowane — dostępne dla wszystkich pracowników w aplikacji i zawsze aktualne.

„Rozliczenia stały się dla mnie dużo, dużo prostsze, bo wszystko mam w jednym miejscu” — mówi Anne Orth.

„A pracownicy od razu widzą, czy zapomnieli się zalogować albo ile urlopu im zostało”.

Od początku zapewniono też profesjonalne wsparcie wdrożenia — ze szkoleniami i indywidualną pomocą.

„Zwłaszcza osoby, które długo pracowały w Excelu, potrzebowały trochę czasu. Ale przeprowadziliśmy je przez tę zmianę — dziś nikt nie chce wracać”.

Odczuwalne odciążenie, większa jasność i silniejsze zespoły

Wyniki mówią same za siebie: dział HR zautomatyzował wiele powtarzalnych zadań, komunikacja wyraźnie się poprawiła — a satysfakcja pracowników wzrosła.

„Powiedziałabym, że pracujemy na pewno o 30–40% szybciej. Wcześniej wszystko trzeba było skanować i gdzieś zapisywać — dziś wszystko jest cyfrowe. Żadna kartka już nie ginie”.

Sukces widać też w codziennych odczuciach:

„Kiedyś częściej pojawiały się pytania: «Brakuje mojego urlopu» czy «Czy mój czas się zgadza?» — dziś prawie się to nie zdarza. To po prostu miłe, gdy znów można bardziej skupić się na ludziach, a mniej na formularzach”.

Foodlover Group pokazuje, jak może wyglądać nowoczesna praca HR w gastronomii: efektywna, przejrzysta i z realną wartością dla wszystkich zaangażowanych.

„Dziś nie wyobrażamy sobie pracy bez Nesto” — podsumowuje Anne Orth.

„Nikt już nie chce pisać grafików na papierze ani przedzierać się przez stare arkusze w Excelu”.

Philipp Streich

Menedżer ds. rozwoju biznesu

Philipp Streich zna branżę hotelarsko-gastronomiczną. Koncentruje się na łączeniu celów strategicznych z rzeczywistością operacyjną. Pisze o trendach branżowych, zmianach rynkowych i wyzwaniach operacyjnych w gastronomii sieciowej, QSR oraz hotelarstwie i gastronomii.

Chcesz strategicznie rozwijać swoje procesy kadrowe?

Właśnie teraz jest właściwy moment:

Zacznij z Nesto

Najważniejsze wnioski