Blog Nesto
Aktualne wieści, badania i nowości ze świata gastronomii
Odkryj aktualne trendy i sprawdzone metody dotyczące planowania operacyjnego, grafików AI, zarządzania personelem oraz procesów cyfrowych – znajdziesz tu świeże pomysły, praktyczne wskazówki i szczere spostrzeżenia, które pomogą Ci usprawnić działania i zwiększyć zyski.
Najnowsze wpisy na blogu
Zarządzanie operacyjne
Efektywne planowanie grafików z Nesto: sposób Kaimug na sukces
Planowanie grafików w gastronomii to prawdziwe wyzwanie — szczególnie przy tak różnorodnych konceptach jak w Kaimug Group. Jak tworzyć elastyczne grafiki dla różnych lokalizacji i wymagań? Sebastian Remus, dyrektor zarządzający Kaimug Group, dzieli się szczegółami.
Zarządzanie operacyjne
Foodlover-Maredo cyfryzuje HR — nawet 40% więcej czasu dla zespołu
W gastronomii liczy się każda godzina. Dowiedz się, jak Foodlover Group z Nesto centralizuje i automatyzuje procesy, znów skupiając się na ludziach.
Zarządzanie operacyjne
Efektywne planowanie personelu dla szybszych dostaw — historia sukcesu burgerme
burgerme stawia na jakość premium — nie tylko burgerów, ale też dostaw. Gdy dostawy stanowią 80% działalności, efektywne planowanie personelu jest niezbędne. Dowiedz się, jak z Nesto burgerme skraca czas dostaw, obniża koszty i zwiększa satysfakcję klientów.
.png)
Planowanie grafików pracy
Planowanie personelu według zapotrzebowania w hotelarstwie i gastronomii
Planowanie personelu zgodnie z zapotrzebowaniem to jedno z największych wyzwań. Jak radzić sobie z wahaniami popytu i zwiększać efektywność?
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Wpisy na blogu
Sztuczna inteligencja i automatyzacja
Jak prognozy popytu zmieniają hotelarstwo i gastronomię
„Dlaczego dziś znowu mamy za mało personelu?” — wielu menedżerów w gastronomii i hotelarstwie regularnie słyszy to pytanie. Tymczasem dane są już dostępne — po prostu nikt ich nie wykorzystuje.
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Wpisy na blogu
.png)
Aktualności branżowe
Planowanie personelu bez technologii: dlaczego to kosztuje
Lokale gastronomiczne tracą rentowność przez nieefektywne planowanie zmian. Kto nie planuje cyfrowo, płaci za to nadgodzinami, niedoborem obsady i nakładem pracy przy planowaniu.
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Wpisy na blogu
.png)
Planowanie grafików pracy
Automatischer Dienstplan: Was er leistet und was nicht
Ein Dienstplan in 40 Sekunden statt 10 Stunden klingt gut. Aber was steckt wirklich hinter automatischer Dienstplanung – und wo sind die Grenzen?
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Wpisy na blogu
Sztuczna inteligencja i automatyzacja
Dienstplan automatisch erstellen: So plant KI im Takt
Warum manuelle Dienstpläne jede Woche Geld kosten und wie ein automatisch erstellter Dienstplan per KI die Besetzung Stunde für Stunde trifft.
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Planowanie grafików pracy
Automatischer Dienstplan: So wählen Sie die Software
Automatische Dienstpläne sparen Zeit, wenn die Software passt. Worauf Sie bei Compliance, Kosten und Mitarbeiter-App achten sollten.
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Aktualności branżowe
Nesto ernennt Matt Baumgartner zum CEO
Als Führungskraft bei Toast begleitete er das Unternehmen durch seinen Börsengang und führt Nesto nun in die nächste Wachstumsphase. Felix Kaiser übernimmt die Rolle des CTO.
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Wpisy na blogu
Planowanie grafików pracy
Automatischer Dienstplan für Gastronomie: KI statt Excel
Excel-Dienstpläne kosten Betriebe 4 bis 6 Stunden pro Woche. Was KI-gestützte Automatisierung besser macht und was sie konkret kostet.
Philipp Streich
03 Nov 2026
•
min czytania
Wpisy na blogu
.png)
Te firmy z powodzeniem korzystają z Nesto
Zobacz, jak inne firmy wykorzystują Nesto w codziennej pracy i jakie osiągają dzięki temu sukcesy.
Gastronomia sieciowa
Jak Burger King w północnych Niemczech osiąga sześciocyfrowe oszczędności
Restauracje
Jak Kaimug z dokładnością prognoz 96 % rentownie planuje różne koncepty gastronomiczne
Gastronomia sieciowa
-9 % kosztów personelu. +22 % produktywności. Jak McDonald’s Deitlaff stale usprawnia lokale
Napisz swoją historię razem z nami
Znasz te wyzwania z naszych historii? Masz podobne struktury? Skontaktuj się z nami, abyśmy mogli ustalić, czego potrzebujesz i jak możemy Ci pomóc.