Dienstplanung

Personalbedarf berechnen in der Gastronomie

Warum Bauchgefühl beim Personal teuer wird und wie du Brutto- und Nettopersonalbedarf mit klaren Formeln berechnest.

Human Resources

Stundenzettel in der Gastronomie: Pflicht, Vorlage, Praxis

Papier-Stundenzettel kosten Zeit und laden zu Fehlern ein. Was rechtlich drauf muss, wie lange Sie aufbewahren und wann sich der Umstieg lohnt.

Human Resources

Nachtzuschlag Gastronomie: Sätze, Recht und Abrechnung

Nachtzuschlag, Sonntag, Feiertag: Wer in der Gastronomie zahlen muss, welche Sätze gelten und was steuerfrei bleibt.

Human Resources

Gesetzliche Pausenzeiten in der Gastronomie planen

30 Minuten Pause ab 6 Stunden Schicht klingt einfach, im Servicebetrieb ist es der erste Posten, der kippt. So planen Gastro-Betriebe sie sauber.

Human Resources

Digitale Personalakte für Hotelketten ab 10 Standorten

Ab 10 Standorten wird die Personalakte zum Skalierungsproblem. So wählen Hotelketten eine Lösung, die mit DSGVO, DATEV und Wachstum mithält.

Betriebssteuerung

KI-Automatisierung senkt Compliance-Aufwand im Gastgewerbe

Manuelle Personalverwaltung kostet Zeit und Compliance-Sicherheit. So senkt automatisierte Bedarfsprognose und Zeiterfassung beides messbar.

Human Resources

Dienstplan: Rechte der Arbeitnehmer in der Gastro

Kurzfristig geänderte Schichten und unklare Fristen: Was das Arbeitsrecht beim Dienstplan vorschreibt und welche Rechte dein Team hat.

Dienstplanung

Dienstplan erstellen: Leitfaden für Restaurants und Hotels

Manuell einen Dienstplan erstellen kostet Zeit und produziert Fehler. So gelingt die Schichtplanung in der Gastronomie schneller und rechtssicher.

Dienstplanung

Dienstplan erstellen: Software-Leitfaden für die Gastro

Worauf es zählt, wenn du deinen Dienstplan digital erstellen willst: die richtigen Kriterien für Dienstplan-Software in der Gastronomie.