Nesto für Operations Manager
Standorte steuern ohne Chaos
Du planst Standorte manuell? Kämpfst mit ständigen Überbesetzungen ? Löschst Feuer statt Teams zu führen?
Nesto nimmt dir die Planungs- Hölle ab: Automatische Dienstpläne in 40 Sekunden, 90%+ Besetzungsgenauigkeit, keine Risiken. Du machst wieder das, wofür du eingestellt wurdest: Führen, nicht Listen pflegen.
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5.0
20+ Persona recommend our product
Diese Unternehmen vertrauen auf Nesto
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Vorher / Nachher
Operations Manager arbeiten mit Nesto effizienter
Von manuellem Schicht-Chaos und ständigem Feuerlöschen zu automatisierten Prozessen und proaktiver Steuerung über alle Standorte. So verändert Nesto die Arbeit von Operations Managern in der Hospitality.
Manuelle Dienstplanung für mehrere Standorte
4 Stunden pro Standort, 20 Standorte = 80 Stunden pro Monat nur Dienstpläne. Keine Zeit für Teams führen, strategische Projekte oder deine Gäste.
Konstantes Firefighting wegen schlechter Forecasts
Mal 15 Leute zu viel, mal 8 zu wenig. Ständig improvisieren, Leute nach Hause schicken, verzweifelt Aushilfen suchen. Teams frustriert, Gäste unzufrieden.
Fairness-Konflikte zwischen Mitarbeitern und Standorten
Manuelle Planung wirkt immer subjektiv. Ständige Diskussionen über Schichten, hohe Fluktuation, niedrige Moral. Du bist Schiedsrichter statt Leader.
Keine Live-Daten von mehreren Standorten
Du erfährst von Problemen, wenn's zu spät ist. Inkonsistente Standards zwischen Locations und verpasste Optimierungschancen.
Hoher Admin Aufwand frisst Führungszeit
80% Admin, 20% Führung. Weniger Zeit für Gäste Teamführung, strategische Aufgaben.
Automatische Dienstpläne in 40 Sekunden
Standardisierte Metriken liefern dir vergleichbare, fehlerfreie Daten für strategische Entscheidungen.
90%+ Besetzungsgenauigkeit durch KI-Forecasts
Präzise Prognosen eliminieren Feuerlöschen und du hast die richtige Anzahl Mitarbeiter zur richtigen Zeit am richtigen Ort.
Faire, transparente Planung ohne Konflikte
Einheitliche Prozesse über Algorithmus berücksichtigt Wunschzeiten, Verfügbarkeiten, vertragliche Stunden automatisch. Transparent, nachvollziehbar und fair.alle Standorte ermöglichen Wachstum von 10 auf 100+ Locations ohne Komplexitäts-Explosion.
Live-KPIs über alle Standorte in Echtzeit
Tagesanalyse, Benchmarking, Ergebnisauswertung: Sieh sofort wo es läuft und wo nicht. Proaktive Steuerung statt spätes Reagieren.
70% weniger Admin durch Automatisierung und KI
KI-Dienstplanung, digitale Zeiterfassung, fehlerfreie Lohnexports. Du hast wieder Zeit fürs wesentliche.
„Mein Fazit:
Modern & innovativ mit Potential für die Zukunft! Nesto hat mich sehr begeistert: KI-Forecast mit 92 % Trefferquote, automatische Planung mit top Rechenleistung & Zeitersparnis von 70-80%, Schnittstellen für Lohnabrechnungen sowie eine tolle Mitarbeiter-App, die gut angenommen wird.”
Messbare Ergebnisse für dich
Bereit für messbare Verbesserungen in deiner Organisation?
In einer persönlichen Demo zeigen wir dir, wie Nesto präzise Personalkosten-Steuerung, standardisierte KPIs und automatisierte einhaltung des Arbeitsrechts für deine Standorte liefert. Sieh die Plattform live und lass uns gemeinsam das Potential deiner Betriebe heben.
Dein neues System
Drei Werkzeuge für präzise Steuerung deiner Personalkosten
Von KI-gestützten Forecasts über automatisierte Dienstplanung bis zur digitalen Mitarbeiter-App. Nesto liefert dir die Instrumente für skalierbare, kosteneffiziente Operations über alle Standorte.
Umsatz- Gästeprognosen
Die richtige Anzahl Mitarbeiter zur richtigen Zeit
Nesto's KI analysiert historische Umsätze und Daten, Gästezahlen und externe Faktoren und prognostiziert deinen Personalbedarf mit 90%+ Genauigkeit.
90%+ Genauigkeit bei Bedarfsprognosen
7–10 % Produktivitätssteigerung
Prognosen bis zu 4 Wochen im Voraus
KI-dienstplan
Mehr als 50% Zeitersparnis durch automatischen Dienstplan
KI erstellt Dienstpläne in Sekunden statt Stunden, basierend auf Forecasts, Qualifikationen und gesetzlichen Vorgaben. Deine Manager sparen sich somit mehr als 50% Planungszeit und fokussieren sich auf strategische Aufgaben und Team Führung.
Automatisch generierte Stundenberichte aus Zeiterfassung
Arbeitsrecht automatisch geprüft
Skalierbar über hunderte Standorte
Analysen
Welcher Standort läuft und welcher nicht
Tagesanalyse, Benchmarking, Ergebnisauswertung.Du siehst in Echtzeit, wo Prognosen daneben lagen und welcher Standort Optimierungsbedarf hat. Vergleiche Personalkostenquote über alle Locations. Proaktive Steuerung statt spätes Reagieren.
Live-KPIs über alle Standorte in Echtzeit
Integration mit Addison DATEV, Agenda u.v.m.
Tagesanalyse zeigt stündliche Abweichungen
Whitepaper:
Skalierbare Personalplanung in der Gastronomie
Erfahre in diesem Whitepaper, wie du Personalkosten senkst und gleichzeitig Servicequalität steigerst. Mit 6 konkreten Schritten von Planungsszenario über Ziel-Produktivität bis zur automatisierten Besetzungstabelle. Inklusive Formeln, Praxisbeispielen und ROI-Kalkulation. Speziell für CEOs, Franchisenehmer und Operations Manager.
Erfolgsgeschichten
Gastronomen vertrauen auf Nesto
Von Quick-Service über Full-Service bis zu Thermen-Restaurants: Sieh dir an, wie Ketten mit Nesto ihre Personalplanung optimieren, Kosten senken und profitabel skalieren.
Systemgastronomie
-9 % Personalkosten. +22 % Produktivität. Wie McDonald’s Deitlaff ihre Betriebe kontinuierlich optimiert
Drei Restaurants. Drei unterschiedliche Teams. Eine zentrale Herausforderung: den Spagat zwischen Effizienz, Transparenz und Mitarbeiterzufriedenheit zu meistern.
-9 %
Alle drei Restaurants senkten Personalkosten durch bedarfsgerechte Planung
+22 %
Sprunghafter Anstieg nach Einführung im September 2024
Bis auf Euro genau
KI-gestützte Umsatzprognosen treffen tatsächliche Werte präzise
Mc Donald's
Restaurants
Wie Kaimug mit 96 % Forecast-Genauigkeit Gastrokonzepte profitabel plant
Die Kaimug Group betreibt unterschiedlichste Gastronomiekonzepte mit verschiedenen Anforderungen. Finde heraus wie Nesto hilft
96 %
Umsatzprognosen treffen tatsächliche Werte nahezu exakt
Schwarze Null
Sommermonate schreiben durch präzise Planung keine Verluste mehr
+1 %
Zwei Stunden optimierte Planung pro Tag steigern Marge von 9 % auf 10 %
Kaimug
Häufig gestellte Fragen von Entscheidern
Im Gespräch mit Geschäftsführern, CEOs & Unternehmern werden wir zu diesen Themen häufig gefragt
Noch Fragen zu Nesto für Ihre Organisation?
Unser Team beantwortet gerne strategische Fragen zu ROI, Implementation und Integration oder zeigt Ihnen Nesto live in einer persönlichen Demo.
Warum brauchen Operations Manager in der Gastronomie Nesto?
Operations Manager in der Gastronomie steuern 10-50 Standorte und Excel-Planung skaliert nicht. Bei 4 Stunden Dienstplanung pro Standort sind das 80+ Stunden pro Monat nur für Listen. Nesto reduziert das auf Minuten durch automatische KI-Dienstplanung. Dazu: Genaue Forecasts eliminieren Feuerlöschen, Live-KPIs über alle Standorte ermöglichen proaktive Steuerung. Operations Manager nutzen Nesto, um Zeit für Teamführung statt Excel zu haben bei höherer Besetzungsqualität als manuell möglich.
Wie viel Zeit sparen Operations Manager mit Nesto?
Operations Manager sparen durchschnittlich 50% Planungszeit: Von 4 Stunden auf 40 Sekunden pro Standort. Bei 20 Standorten sind das 80 Stunden pro Monat – 2 komplette Arbeitswochen, die Regional Manager für strategische Aufgaben, Teamführung und Guest Experience nutzen können statt für Excel-Listen. Die automatische Dienstplanung berücksichtigt Forecasts, Verfügbarkeiten, Wunschzeiten, Fähigkeiten und Compliance automatisch. Operations Manager in der Gastronomie haben damit Sonntagabende wieder frei.
Wie funktioniert Nesto für Operations Manager mit mehreren Standorten?
Nesto ist speziell für Operations Manager in der Gastronomie mit vielen Standorten gebaut: Zentrale Plattform für alle Locations, automatische Dienstplanung pro Standort in 40 Sekunden, Live-Benchmarking zeigt welcher Standort gut läuft. Area Manager können individuelle Einstellungen pro Standort vornehmen (Schichtlängen, Stationen) und trotzdem zentrale Standards durchsetzen (Compliance, Fairness). Die KI lernt standortspezifische Muster, denn die Innenstadt hat andere Frequenz als Peripherie. Operations Manager haben vollständige Transparenz über alle Standorte.
Kann ich als Operations Manager verschiedene Standort-Typen unterschiedlich planen?
Ja. Regional Manager können pro Standort individuelle Settings vornehmen: Schichtlängen-Präferenzen, Über-/Unterbesetzung, Mindestbesetzungen, Stationen-Strukturen. Gleichzeitig behalten Operations Manager zentrale Standards über alle Standorte: Compliance-Regeln, Fairness-Algorithmen, Planungsprozesse. Die KI lernt standortspezifische Muster für Restaurants, Hotels, Bäckereien – passt Forecasts automatisch an. Beste Balance zwischen Standardisierung (für Operations Manager wichtig) und lokaler Flexibilität (für Store Manager wichtig).
Wie spare ich Zeit bei der Dienstplanerstellung?
Zeit sparen bei Dienstplanerstellung funktioniert durch automatische KI-Dienstplanung. Statt 4 Stunden manueller Excel-Planung pro Standort erstellt die Nesto KI optimale Dienstpläne in 40 Sekunden. Bei 20 Standorten: Von 80 Stunden auf 15 Minuten total. Operations Manager nutzen Nesto für maximale Zeitersparnis: Forecasts liefern Personalbedarf, automatische Planung berücksichtigt Verfügbarkeiten und Compliance, Mitarbeiter sehen Pläne per App. Keine E-Mail-Abstimmung, keine manuellen Listen, keine Fehlerkorrektur. 60% weniger Planungszeit bedeutet konkret: Sonntagabende frei statt bis Mitternacht an Plänen zu sitzen.