Workforce Management für Einzelhandel
Optimal besetzt:
Von Montag-Flaute bis Samstag-Rush
Montags 200 Kunden, samstags 2.000
Der Einzelhandel hat die extremsten Tages- und Wochenschwankungen. Nesto prognostiziert deine Kundenfrequenz und plant Personal automatisch für Kassen und Verkaufsfläche und hält deine Lohnkosten transparent. Selbst auch bei niedrigen Margen und hoher Fluktuation.
Diese Unternehmen vertrauen auf Nesto
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Deine Herausforderungen
Die größten Pain Points im Einzelhandel
Extreme Frequenzschwankungen, Kassenzone-Optimierung und hohe Fluktuation machen Retail zu einer Personal-intensiven Branche. Nesto wurde für genau diese Herausforderungen entwickelt.
Extreme Frequenzschwankungen
Der Einzelhandel hat große Frequennzschwankungen. Das führt zu geringe Planbarkeit und dadurch häufig zu falscher Besetzung.
Warteschlangen kosten Verkäufe, Überbesetzung kostet Marge
Bei hohen Personalkosten im Einzelhandel ist jede Überstunde kritisch. Gleichzeitig darfst du keine Kunden durch lange Wartezeiten verlieren.
Fluktuation trifft auf komplexe Arbeitszeitmodelle
Minijobber, Studenten, Teilzeit, Vollzeit, Sonntagsarbeit. Dazu 25-40% Fluktuation pro Jahr, Dienstplanung wird zum Vollzeitjob.
So funktioniert es
Wie der Einzelhandel Nesto nutzt
Nesto wurde für Betriebe mit komplexen Herausforderungen entwickelt. Unsere KI-Forecasts sind auf Muster trainiert. Wochentage, Wetter, Sales-Events, Feiertage fließen automatisch ein. Die automatische Dienstplanung optimiert auf Stundenbasis, wer wann an Kasse und Verkaufsfläche gebraucht wird.
Bis zu 90% Besetzungsgenauigkeit
KI plant präzise nach Wochentag, Wetter, Sales-Events. Optimal besetzt bei Samstags-Rush, minimal besetzt bei Montags-Flaute. Keine Warteschlangen, keine Überbesetzung.
Niedrigere Lohnkosten
Forecast-basierte Planung eliminiert Überbesetzung. Bei hohen Personalkosten im Retail zählt jede gesparte Überstunde. Optimale Balance: Effizienz ohne Wartezeiten.
Digitale Kommunikation trotz Fluktuation
Neue Mitarbeiter onboarden in Sekunden: App, Login, Dienstplan. Digitale Verfügbarkeiten, Push-Notifications, 85%+ Nutzungsrate selbst bei hoher Fluktuation.
Bereit für optimale Besetzung ohne Bauchgefühl?
In 30 Minuten zeigen wir dir, wie Nesto Kundenfrequenz prognostizieren kann und deine Lohnkosten senkt. Sieh selbst, wie führende Retail-Ketten mit extremen Frequenzschwankungen umgehen.
Unsere Lösungen für dich
So löst du mit Nesto die Herausforderungen im Einzelhandel
Drei Features, von denen wir glauben, dass sie dir helfen. Von Prognosen über Optimierung bis zur digitalen Kommunikation bei hoher Fluktuation.
Forecasts
Wissen, wann deine Kunden kommen
Die KI analysiert Wochentags-Muster, Wetter-Einfluss und Sales-Events. Sie prognostiziert stündlich, wie viele Kunden kommen – von Montags-Flaute bis Black-Friday-Rush. Bis zu 90% Besetzungsgenauigkeit statt Bauchgefühl.
Stündliche Kundenfrequenz-Prognosen für 4 Wochen
Automatische Berücksichtigung von Wetter und Sales-Events
Bis zu 90% Besetzungsgenauigkeit trotz extremer Schwankungen
Automatische Dienstplanung
Kassenzone optimal besetzt
Basierend auf Kundenfrequenz-Forecasts plant Nesto automatisch, wie viele Kassierer du wann brauchst. Stündliche Optimierung verhindert Warteschlangen bei Peaks und Überbesetzung in ruhigen Zeiten. 40 Sekunden statt 4 Stunden Planung.
Automatische Kassenzone-Besetzung nach Kundenfrequenz
Dynamische Anpassung bei Sales-Events und Peaks
10-15% niedrigere Lohnkosten durch optimierte Coverage
Mitarbeiter App
Neue Mitarbeiter schnell onboarden
App download, Login, Dienstplan sehen, fertig. Perfekt für Retail mit hoher Fluktuation. Digitale Verfügbarkeiten, Wunschzeiten per Klick, Push-Notifications. 85%+ Nutzungsrate auch bei Studenten und Teilzeitkräften.
Onboarding neuer Mitarbeiter in Sekunden
Digitale Verfügbarkeiten für flexible Arbeitszeitmodelle
85%+ Nutzungsrate trotz hoher Fluktuation
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Erfolgsgeschichten
Unternehmen die mit Nesto Erfolge einfahren
Von Quick-Service über Full-Service bis zu Thermen-Restaurants: Sieh dir an, wie Ketten mit Nesto ihre Personalplanung optimieren, Kosten senken und profitabel skalieren.
Systemgastronomie
-9 % Personalkosten. +22 % Produktivität. Wie McDonald’s Deitlaff ihre Betriebe kontinuierlich optimiert
Drei Restaurants. Drei unterschiedliche Teams. Eine zentrale Herausforderung: den Spagat zwischen Effizienz, Transparenz und Mitarbeiterzufriedenheit zu meistern.
-9 %
Alle drei Restaurants senkten Personalkosten durch bedarfsgerechte Planung
+22 %
Sprunghafter Anstieg nach Einführung im September 2024
Bis auf Euro genau
KI-gestützte Umsatzprognosen treffen tatsächliche Werte präzise
Mc Donald's
Restaurants
Foodlover Group digitalisiert HR mit bis zu 50% mehr Zeit fürs Team
Die Foodlover Group (Maredo, Bentobox, Braubrüder) hat mit Nesto die HR-Prozesse über alle Marken vereinheitlicht und dabei massiv Zeit gespart. Finde heraus wie.
50%
Schneller in HR Prozessen
Deutlich reduziert
Manuelle Nacharbeit und Rückfragen zu Zeiten und Urlaub
100 %
Alle HR-Kernprozesse laufen digital – keine Papier- oder Excel-Prozesse mehr
Foodlover
FAQ
Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen. Etwas ist unklar? Wir sind nur eine Nachricht entfernt.
Noch Fragen zu Nesto für Einzelhandel?
Unser Team beantwortet gerne alle deine Fragen oder zeigt dir das Dashboard live in einer Demo
Für wen ist Nesto geeignet?
Nesto wurde speziell für Systemgastronomie-Ketten mit mehreren Standorten entwickelt. Ob Quick-Service, Fast Casual oder Gemeinschaftsverpflegung wenn du komplexe Rush Hour-Planung über mehrere Locations managen musst, ist Nesto die richtige Lösung. Von Franchise-Systemen bis zu eigenen Filialen, Nesto skaliert mit deinem Business.
Wie schnell kann ich mit Nesto starten?
Die Implementierung ist modular: Ein Basis-Setup mit Zeiterfassung und Dienstplanung ist in 2-4 Wochen live. Die vollständige Integration aller Module (KI-Prognosen, Payroll-Anbindung, HR) dauert je nach Umfang länger. Unser Customer Success Team begleitet dich von der Datenmigration bis zum Go-Live Schritt für Schritt.
Wie integriert Nesto mit meinen bestehenden Systemen?
Nesto verfügt über 50+ Schnittstellen zu gängigen Kassensystemen, POS, HR-Tools und Payroll-Systemen wie DATEV, Gehalt & Lohn und SK-Office. Die Integration läuft automatisch im Hintergrund und du hast keine manuelle Datenpflege und keine doppelte Arbeit. Daten aus Kassen fließen in Forecasts, Zeiterfassung direkt in Lohnvorbereitung. Nahtlos und fehlerlos.
Funktioniert die KI auch bei sehr unterschiedlichen Standorten?
Ja. Die KI wird individuell auf jeden Standort trainiert und lernt dessen spezifische Muster: Unterschiedliche Rush Hour-Zeiten, lokale Events, saisonale Besonderheiten. Standort A in der Innenstadt hat andere Peaks als Standort B an der Autobahn. Die KI berücksichtigt das. Jede Location bekommt präzise, individuelle Prognosen bei standardisierter Datenqualität.
Lohnt sich die Investition in Nesto?
Nesto amortisiert sich schnell. Die meisten Systemgastronomie-Ketten verlieren täglich circa 100€ oder mehr pro Standort durch Fehlbesetzungen, das sind 36.500€ pro Jahr. Nesto eliminiert diese Verschwendung durch präzise Forecasts. Zusätzlich sparst du Admin-Zeit und steigerst die Produktivität.