Vertraue den Restaurant KI Experten
Die KI-Experten für die Gastwelt
Wir haben KI schon gemacht, bevor es cool war, nämlich seit 2017. Seitdem befähigen wir Restaurants im Umgang mit KI und unterstützen Sie in der täglichen Nutzung und Aussteuerung Ihres Personals.
Was die Nesto KI leistet
Von "hoffen es passt" zu "wissen es passt"
90%+ Besetzungsgenauigkeit durch Machine Learning
State-of-the-art KI-Modelle analysieren Daten
und prognostizieren Umsätze oder Treiber (z.B. Anzahl Pizzen, Burger) mit bis zu 90%+ Besetzungsgenauigkeit auf Tagesbasis.
Von Stunden zu Sekunden
KI generiert Dienstpläne in 40 Sekunden
unter Berücksichtigung von Verfügbarkeiten, Wunschzeiten, Fähigkeiten, vertraglichen Stunden.
Externe Faktoren berücksichtigt
Wetter, Ferienkalender, Feiertage, Events alles fließt in Forecasts ein.
Transfer Learning ab Tag 1
Neue Standorte profitieren sofort von anderen Standorten. Präzise Prognosen ohne Wartezeit.
¡Moderno & innovador, con potencial de futuro! Nesto me ha entusiasmado: previsiones con IA con un 92 % de acierto, planificación automática con gran capacidad de cálculo & un ahorro de tiempo del 70-80%, interfaces para nóminas y una estupenda app para empleados con buena aceptación.
Machine Learning Prognosen
KI-Modelle prognostizieren 4 Wochen voraus
State-of-the-art KI analysiert historische Daten, Wetter, Ferien, Feiertage, Events. Prognostiziert Umsätze oder Treiber (Pizzen, Burger, Gäste) mit 90%+ Besetzungsgenauigkeit. Gemeinsam leiten wir daraus perfekte Besetzung ab unter Berücksichtigung deiner Servicezeiten und Stationen.
State-of-the-art ML-Modelle (trainiert auf 20+ Mio. prognostizierten Tagen)
Automatische Berücksichtigung: Wetter, Ferien, Feiertage, Events
90%+ Besetzungsgenauigkeit auf Tagesbasis
KI-Dienstplanung
Komplette Dienstpläne in 40 Sekunden
Die KI berücksichtigt automatisch: Verfügbarkeiten, Wunschzeiten, Abwesenheiten, Fähigkeiten pro Station, vertragliche Stunden. Einstellbar: Schichtlängen-Präferenzen, Über-/Unterbesetzung. Du erhältst optimale Dienstpläne, die alle deine Bedingungen in Sekunden erfüllen.
Berücksichtigt: Verfügbarkeiten, Wunschzeiten, Fähigkeiten, vertragliche Stunden u.v.m.
Einstellbar: Schichtlängen-Präferenzen, Über-/Unterbesetzung
40 Sekunden statt 4 Stunden manuelle Planung
Compliance-Sicherheit
Neue Standorte profitieren sofort
Transfer Learning ermöglicht präzise Forecasts ab Tag 1 – ohne historische Daten. Neue Standorte profitieren von ML-Modellen, trainiert auf hunderten ähnlichen Standorten. Keine 6 Monate Wartezeit. Sofort einsatzbereit, sofort präzise
Forecasts ab Tag 1
Transfer Learning
ML-Modelle lernen branchenspezifische Muster
Produktivität steigern
Modelle werden jeden Monat präziser
Überwache die KPIs deines Betriebs in Echtzeit und passe die KI-Dienstplanung sofort an. Das Dashboard zeigt dir Kennzahlen ohne negative Überraschungen am Monatsende. Mit Nesto hast du deinen persönlichem Assistenten für präzise, datenbasierte Entscheidungen. So steigerst du die Produktivität und sorgst für reibungslosen Ablauf.
Kontinuierliche Weiterentwicklung durch Data Science Team
Automatische Verbesserungen ohne manuelle Updates
Genauere Forecasts
Bereit für echte KI
statt Automatisierung?
In 30 Minuten zeigen wir dir, wie Nesto KI funktioniert von KI-Forecasts bis automatische Dienstplanung. Sieh den Unterschied zwischen echter KI und einfacher Regelautomatisierung.
¿La mayor diferencia? Hoy tenemos una estructura de costes de personal que podemos gestionar de forma mucho más eficiente y precisa, y eso nos aporta una seguridad de planificación completamente nueva.
Para nosotros, Nesto es más que una herramienta. Es un socio estratégico que desde hace años nos ayuda a mejorar nuestros establecimientos, simplificar los procesos y crecer con éxito de forma sostenible
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Nesto ha revolucionado nuestro trabajo de RR. HH. Ahorramos muchísimo tiempo, lo tenemos todo a la vista y el equipo se beneficia tanto como nosotros en administración.
Nesto crece con nosotros y es igual de útil para todos, tanto para nuestros negocios pequeños con pocos empleados como para una de nuestras cadenas más grandes,
«Somos un concepto en crecimiento y trabajamos con Nesto desde el principio. Junto con Nesto podremos impulsar nuestra expansión con confianza.»
Con Nesto mantenemos una visión general de cientos de turnos, establecimientos y empleados, de forma sencilla y eficiente
Weitere Features
Was du sonst noch mit Nesto steuern kannst
Das Schichtleiter-Dashboard ist nur der Anfang. Nesto bietet dir eine End-to-End-Plattform für präzise Personalplanung, die von KI-gestützten Forecasts bis zur fehlerfreien vrobereitenden Lohnabrechnung reicht.
Automatischer Dienstplan
Optimale KI-Dienstpläne in Sekunden statt Stunden. Basierend auf Forecasts, Qualifikationen und Compliance. Alles automatisch und rechtssicher.
Umsatzprognosen
Präzise Bedarfsprognosen mit 90%+ Genauigkeit. Die KI analysiert Umsätze, Wetter und Events, für bedarfsorientierte Planung statt Bauchgefühl.
Schichtleiter Dashboard
Erkenne direkt, was auf der Fläche passiert. Alle deine Kennzahlen, Mitarbeiter und Schichten auf einen Blick.
Zeiterfassung
Sekundengenaue Zeiterfassung mit automatischer Compliance-Prüfung. Fehlerfreie Daten direkt für deine Lohnabrechnung.
FAQ
Alles, was du über das Schichtleiter-Dashboard wissen musst. Von Funktionen über Integration bis zur Nutzung.
¿Tienes más preguntas sobre el panel de control?
Nuestro equipo estará encantado de responder a todas tus preguntas o mostrarte el panel de control en directo en una demo
¿En qué se diferencia la planificación con IA de la automatización?
La planificación con IA utiliza aprendizaje automático: se entrena con datos históricos, reconoce patrones complejos y prevé la actividad futura. La automatización solo ejecuta reglas («si es viernes, entonces X empleados»). Nesto utiliza modelos avanzados de aprendizaje automático para la restauración, entrenados diariamente con más de 18,4 millones de días de previsión. Nuestra planificación con IA analiza el tiempo, las vacaciones y los eventos, y alcanza una precisión de más del 90 % en el dimensionamiento de las plantillas. Esa es la diferencia entre la IA y la automatización basada en reglas para restaurantes, hoteles y comercios minoristas.
¿Cómo funciona la planificación de turnos con IA para restaurantes y negocios de restauración?
La IA de Nesto para la restauración funciona en dos pasos: (1) el aprendizaje automático prevé la facturación o los volúmenes de actividad (clientes, pizzas, hamburguesas) teniendo en cuenta el tiempo, las vacaciones y los eventos. (2) La generación automática de cuadrantes crea planes óptimos en 40 segundos, considerando la disponibilidad, las preferencias horarias, las competencias y las horas contratadas. La planificación con IA alcanza una precisión de más del 90 % en el dimensionamiento de las plantillas de los restaurantes. Tecnología avanzada para la restauración y la hostelería.
¿Qué factores externos tiene en cuenta automáticamente la planificación con IA?
La planificación con IA de Nesto tiene en cuenta automáticamente el tiempo, los calendarios de vacaciones, incluidos los de los estados federados alemanes vecinos, los festivos y los eventos especiales. Los modelos de aprendizaje automático para la restauración aprenden cómo afectan estos factores a la facturación y a las necesidades de personal. Ya no hacen falta ajustes manuales: la planificación con IA se adapta automáticamente. Es esencial para previsiones precisas en restaurantes, hoteles y comercios minoristas.
¿La planificación con IA puede prever volúmenes de actividad en lugar de facturación?
Sí. La IA de Nesto para la restauración puede prever la facturación o los volúmenes de actividad según el modelo de negocio. Por ejemplo: número de pizzas (pizzería), hamburguesas (restauración rápida), clientes (restaurante), ocupación de habitaciones (hoteles), afluencia de clientes (comercio minorista) o productos de panadería (panaderías). Los modelos de IA aprenden qué volúmenes son relevantes para tu negocio de restauración. Juntos determinamos la dotación ideal a partir de ellos. Flexibilidad para todos los segmentos: restauración, hoteles y comercio minorista.
¿Por qué necesito planificación de turnos con IA para mi restaurante u hotel?
Porque la planificación manual en la restauración llega a sus límites: los clientes sin reserva son imprevisibles, el tiempo influye en la clientela de paso y las vacaciones cambian drásticamente la demanda. Una persona no puede tener en cuenta más de 50 factores a la vez, ajustar 100 condiciones de empleados y mantener la precisión. La planificación con IA analiza millones de días de previsión, aprende patrones que ninguna persona detecta y genera cuadrantes óptimos en 40 segundos. Sin IA: intuición, caos en Excel y una precisión del 60 al 70 %. Con IA: datos, automatización y una precisión superior al 90 % en el dimensionamiento de la plantilla. Con costes de personal elevados en restauración, eso marca la diferencia entre beneficios y pérdidas.