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Karlsruhe, 8.7.2026 — Nesto Software GmbH ha anunciado hoy el nombramiento de Matt Baumgartner como CEO con efecto desde el 1 de julio de 2026. Matt cuenta con más de una década de experiencia en tecnología para restauración, incluidos seis años en Toast, donde desempeñó un papel clave en su evolución de proveedor destacado de TPV a plataforma integral que hoy atiende a más de 150.000 restaurantes en todo el mundo.
Felix Kaiser, fundador y CEO de Nesto durante años, asume el puesto de CTO, centrado en arquitectura de plataforma y desarrollo de producto. Junto con Alexander Werling, cofundador, COO y CPO, forman el equipo directivo de Nesto.
En Toast, Matt fue Head of Product Commercialization y dirigió su cartera de gestión de personal, incluidas las soluciones de planificación y RR. HH. Antes estuvo al frente del desarrollo corporativo y la estrategia. Participó decisivamente en el lanzamiento y crecimiento de más de 15 productos y contribuyó a elevar los ingresos recurrentes anuales de 50 millones a más de 1,5 mil millones de dólares, incluida la salida a bolsa de 2021.
Matt Baumgartner lleva varios meses colaborando con Nesto como Senior Advisor y asume el cargo de CEO el 1 de julio de 2026. Su experiencia creando y escalando productos de gestión de personal para restauración y su conocimiento de la tecnología hostelera lo sitúan para liderar la siguiente fase de crecimiento, con el objetivo de convertir a Nesto en la principal plataforma europea de gestión de personal para hostelería.
«Durante los últimos seis meses he tenido la oportunidad de conocer a Felix, Alex y Theo, y me impresiona profundamente lo que han construido. Nesto no solo tiene un producto potente, sino también un equipo y una cultura basados en valores que comparto. Me honra su confianza y tengo muchas ganas de impulsar con ellos la siguiente fase de crecimiento.
Sé por experiencia lo compleja que es la gestión de personal para los operadores de restauración: bajas de última hora, turnos sin cubrir y costes salariales que no encajan con las ventas. Nesto ya ha desarrollado un producto que resuelve gran parte de esa complejidad al prever la demanda y organizar la dotación con la mayor eficiencia posible. Ahora podemos ir mucho más allá: desarrollar un sistema inteligente de acción que ayude a los equipos a tomar decisiones más rápidas y mejores sobre personal, RR. HH. y operaciones. Con unos costes de personal y alimentos que no dejan de subir, los operadores más exitosos recurrirán cada vez más a la IA para trabajar con eficiencia y resistencia. Nesto está en una posición singular para ayudarles a desplegar todo el potencial de sus equipos y crear experiencias excepcionales para sus clientes».
«Desde el principio, nuestra misión en Nesto ha sido desarrollar tecnología que haga a los equipos más eficientes y exitosos. Desde el año pasado he conocido a Matt no solo como un líder excepcional con un profundo conocimiento del sector, sino como alguien que comparte plenamente nuestros valores y ambiciones. Confío mucho en que dirigirá nuestro equipo como CEO y afronto con ilusión mi nuevo papel como CTO, que me permitirá concentrarme aún más en lo que me mueve: desarrollar tecnología que resuelva los retos operativos de la restauración».
«Desde nuestras primeras conversaciones con Matt quedó claro que no solo tiene la experiencia adecuada, sino que encaja plenamente con nuestra cultura y valores. Incorporamos a un CEO en quien confiamos por completo y con quien podemos llevar Nesto al siguiente nivel».
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Nesto Software desarrolla soluciones de gestión de personal concebidas desde la IA para restauración y hostelería. La plataforma ayuda a mejorar las previsiones de ventas, la planificación, la creación automática de cuadrantes, el registro horario y la comunicación con la plantilla. Como pionera en planificación con IA, Nesto fue la primera empresa en lanzar una solución de previsión con IA para restauración. Sus clientes mejoran los costes salariales de media un 8–10 %.
Nesto fue fundada en 2017 por Felix Kaiser, ahora CTO, el Dr. Theodor Ackbarow, presidente ejecutivo, y Alexander Werling, COO/CPO, y tiene su sede en Karlsruhe. Hoy sus soluciones se utilizan en varios miles de establecimientos de Alemania, Austria y Suiza y en marcas como McDonald’s Deutschland, L’Osteria y Lagardère.
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Cómo Nesto reduce los costes salariales un 8–10 %
Nesto mejora la planificación y las previsiones para negocios de restauración con varios establecimientos. Si quieres entender cómo funciona la plataforma en tu negocio, te lo mostramos en una demo.
Key Takeaways