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Branchen-News

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Veröffentlicht am 

03 Nov 2026

Nesto nomme Matt Baumgartner au poste de CEO

Philipp Streich

Business Development Manager

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Karlsruhe, le 8 juillet 2026 – Nesto Software GmbH a annoncé aujourd’hui la nomination de Matt Baumgartner au poste de CEO, avec effet au 1er juillet 2026. Matt possède plus de dix ans d’expérience dans les technologies pour la restauration, dont six chez Toast. Il y a joué un rôle clé dans l’évolution de l’entreprise, passée d’un acteur majeur des systèmes de point de vente à une plateforme complète qui dessert aujourd’hui plus de 150 000 restaurants dans le monde.

Felix Kaiser, fondateur et CEO de longue date de Nesto, prend les fonctions de CTO, avec un rôle centré sur l’architecture de la plateforme et le développement produit. Avec Alexander Werling, cofondateur, COO et CPO, ils constituent l’équipe de direction de Nesto.

Du développement de Toast au prochain chapitre de Nesto

Chez Toast, Matt occupait le poste de Head of Product Commercialization et dirigeait la suite de produits de gestion des équipes, dont les solutions de planification du personnel et de RH. Auparavant, il était responsable du développement et de la stratégie de l’entreprise. Pendant ses années chez Toast, il a largement contribué au lancement et à la montée en puissance de plus de 15 produits, ainsi qu’à la progression du revenu récurrent annuel, passé de 50 millions à plus de 1,5 milliard de dollars, avec notamment l’introduction en Bourse en 2021.

Matt Baumgartner collabore depuis plusieurs mois avec l’équipe Nesto en tant que Senior Advisor et prend ses fonctions de CEO au 1er juillet 2026. Son expérience dans la création et le développement de produits de gestion des équipes pour la restauration, ainsi que son expertise plus large des technologies de l’hospitalité, le placent en bonne position pour conduire la prochaine phase de croissance de Nesto. L’objectif : devenir la première plateforme européenne de gestion des équipes pour l’hospitalité.

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Déclarations à l’occasion de la nomination

Matt Baumgartner

« Ces six derniers mois, j’ai eu l’occasion de faire connaissance avec Felix, Alex et Theo, et ce qu’ils ont construit m’impressionne profondément. Nesto dispose non seulement d’un produit performant, mais aussi d’une équipe et d’une culture d’entreprise fondées sur des valeurs que je partage. Leur confiance m’honore et je suis heureux de faire avancer avec eux la prochaine phase de croissance de Nesto.

Je sais par expérience à quel point la gestion du personnel est complexe pour les restaurateurs : absences de dernière minute, shifts en sous-effectif et coûts salariaux déconnectés du chiffre d’affaires. Nesto a déjà développé un produit qui résout une grande partie de cette complexité en prévoyant la demande du restaurant et en affectant le personnel le plus efficacement possible. Nous pouvons désormais aller beaucoup plus loin : développer un système d’action intelligent qui aide les équipes à prendre des décisions plus rapides et plus pertinentes en matière de gestion du personnel, de RH et d’opérations. Face à la hausse continue des coûts de personnel et des denrées, les exploitants les plus performants du secteur s’appuieront de plus en plus sur l’IA pour gagner en efficacité et en résilience. Nesto occupe une position unique pour les aider à exploiter pleinement le potentiel de leurs équipes et à offrir des expériences remarquables à leurs clients. »

Felix Kaiser

« Depuis le début, notre mission chez Nesto est de développer des technologies qui rendent les équipes plus efficaces et plus performantes. Depuis l’an dernier, j’ai découvert en Matt non seulement un dirigeant exceptionnel, doté d’une connaissance approfondie du secteur, mais aussi une personne qui partage pleinement les valeurs et les ambitions de Nesto. J’ai toute confiance en lui pour diriger notre équipe en tant que CEO. Je me réjouis de mes nouvelles fonctions de CTO, qui me permettront de me consacrer encore davantage à ce qui me motive : développer des technologies qui résolvent les défis opérationnels de la restauration. »

Alexander Werling

« Dès nos tout premiers échanges avec Matt, il était clair qu’il avait non seulement l’expérience nécessaire, mais qu’il correspondait aussi parfaitement à notre culture et à nos valeurs. Il nous rejoint comme un CEO en qui nous avons toute confiance et avec qui nous pouvons faire franchir un nouveau cap à Nesto. »

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Nesto Software développe des solutions de gestion des équipes conçues autour de l’IA pour la restauration et l’hospitalité. La plateforme aide les exploitants à améliorer les prévisions de chiffre d’affaires, la planification du personnel, la création automatique des plannings, le suivi du temps et la communication avec les collaborateurs. Pionnier de la planification du personnel assistée par l’IA, Nesto a été la première entreprise à lancer une solution de prévision par l’IA pour le secteur de la restauration. Les clients améliorent en moyenne leurs coûts salariaux de 8 à 10 %.

Nesto a été fondé en 2017 par Felix Kaiser, désormais CTO, le Dr Theodor Ackbarow, président exécutif, et Alexander Werling, COO/CPO, et a son siège à Karlsruhe. Ses solutions sont aujourd’hui utilisées sur plusieurs milliers de sites dans la région Allemagne-Autriche-Suisse, par des marques comme McDonald’s Deutschland, L’Osteria et Lagardère.

Philipp Streich

Business Development Manager

Philipp Streich connaît parfaitement le secteur de l'hôtellerie-restauration. Son objectif : combler le fossé entre les ambitions stratégiques et la réalité opérationnelle. Il analyse les tendances du secteur, les évolutions du marché ainsi que les défis opérationnels propres à la restauration de chaîne, au segment QSR et à l'hôtellerie.

Comment Nesto réduit les coûts salariaux de 8 à 10 %

Nesto améliore la planification du personnel et les prévisions pour les entreprises de restauration multisites. Pour comprendre comment la plateforme fonctionne dans ton établissement, nous te la présentons lors d’une démo.

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