Blog de Nesto
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Los últimos artículos del blog
Human Resources
Partes horarios en restauración: obligaciones, plantilla y práctica
Los partes horarios en papel consumen tiempo y favorecen los errores. Qué exige la normativa alemana, cuánto deben conservarse y cuándo compensa digitalizarlos.
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Dienstplanung
Planificación de personal según la demanda en hostelería
Planificar según las necesidades es uno de los mayores retos. ¿Cómo puedes afrontar las variaciones de demanda y aumentar la eficiencia?
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Blogposts
Künstliche Intelligenz und Automatisierung
Cómo las previsiones de demanda cambian la hostelería
«¿Por qué volvemos a tener poco personal hoy?». Muchos responsables escuchan esa pregunta a menudo. Los datos ya existen: simplemente no se usan.
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Blogposts
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Branchen-News
Planificar el personal sin tecnología: por qué sale caro
La planificación ineficiente reduce la rentabilidad. No planificar digitalmente se paga en horas extra, falta de personal y trabajo administrativo.
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Blogposts
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Dienstplanung
Cuadrante automático: qué hace y qué no
Un cuadrante en 40 segundos en vez de 10 horas suena bien. Pero ¿qué hay detrás de la planificación automática y cuáles son sus límites?
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Blogposts
Künstliche Intelligenz und Automatisierung
Crear el cuadrante automáticamente: así planifica la IA al ritmo del negocio
Por qué los cuadrantes manuales cuestan dinero cada semana y cómo un cuadrante automático con IA ajusta la dotación hora a hora.
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Dienstplanung
Cuadrante automático: cómo elegir el software
Los cuadrantes automáticos ahorran tiempo si el software encaja. En qué fijarte sobre cumplimiento normativo, costes y app del empleado.
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Branchen-News
Nesto nombra a Matt Baumgartner CEO
Como directivo de Toast, acompañó a la empresa en su salida a bolsa y ahora lidera la siguiente fase de crecimiento de Nesto. Felix Kaiser asume el cargo de CTO.
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Blogposts
Dienstplanung
Cuadrante automático para restauración: IA en lugar de Excel
Los cuadrantes en Excel consumen de 4 a 6 horas semanales. Qué hace mejor la automatización con IA y cuánto cuesta exactamente.
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Blogposts
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Künstliche Intelligenz und Automatisierung
Turnos con IA: cómo las previsiones de ventas reducen los costes de personal
Planificar con IA puede reducir los costes de personal un 8–12 %. Por qué las previsiones de ventas son la palanca decisiva y qué muestran los datos.
Philipp Streich
03 Nov 2026
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Blogposts
Estas empresas logran resultados con Nesto
Descubre cómo otras empresas utilizan Nesto en su día a día y qué resultados consiguen.
Systemgastronomie
Cómo Burger King en el norte de Alemania consigue ahorros de seis cifras
Restaurants
Cómo Kaimug, con un 96 % de precisión en sus previsiones, planifica conceptos de restauración rentables
Systemgastronomie
-9 % en costes de personal. +22 % de productividad. Cómo McDonald’s Deitlaff mejora continuamente sus establecimientos
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