Plusieurs marques, un même problème : des processus à bout de souffle

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Foodlover Group réunit plusieurs marques de restauration, de Maredo à Bentobox en passant par Braubrüder. Chaque marque a sa propre identité, mais toutes partagent les mêmes défis opérationnels : coordonner les équipes sur plusieurs sites, gérer les horaires et planifier les congés. Avec la diversité croissante des marques, les processus manuels et décentralisés ont vite montré leurs limites. Les terminaux à badge fonctionnaient et les fichiers Excel faisaient l’affaire, mais il manquait de la visibilité, de la rapidité et de la traçabilité. Les changements de dernière minute exigeaient souvent de nombreuses relances.

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L’arrivée de Nesto a changé la structure du travail. Les processus RH, auparavant répartis entre plusieurs outils, sont désormais centralisés.

30 à 40 % plus rapide : ce que cela change concrètement

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Les chiffres montrent un gain d’efficacité. Mais le vrai changement se voit au quotidien. Avant, chaque correction d’horaire devait être saisie manuellement, et chaque demande de congé scannée puis classée. Les questions sur les soldes de congés ou les pointages manquants faisaient partie du quotidien. Désormais, les collaborateurs accèdent directement à leurs données. Ils peuvent vérifier eux-mêmes s’ils ont oublié de pointer, combien de congés il leur reste et quand le prochain planning sera disponible. L’équipe RH peut se concentrer sur des missions stratégiques, car le traitement opérationnel est automatisé. Aucun papier ne se perd et aucune information n’a besoin d’être reconstituée après coup.

D’un outil à une infrastructure : un pilotage centralisé pour toutes les marques

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Ce qui avait commencé comme un outil de planification des équipes et de suivi du temps est devenu une infrastructure centrale pour les principaux processus RH. La plateforme relie les établissements, les marques et les collaborateurs. Les responsables planifient en numérique, les équipes pointent dans l’application et le siège garde une vue d’ensemble à tout moment. Le déploiement a lui aussi été accompagné de manière professionnelle. Les collègues habitués à Excel ont eu besoin de soutien, mais aujourd’hui, personne ne souhaite revenir aux processus papier.

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